{"product_id":"bleu-dauvergne-lempereur-aop","title":"Bleu d'Auvergne L'Empereur AOP","description":"\u003ch2\u003eLa royauté des fromages persillés d'Auvergne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDigne de sa couronne, le \u003cstrong\u003eBleu d'Auvergne « L'Empereur » AOP\u003c\/strong\u003e règne en maître sur les plateaux de fromages. Fabriqué au lait de vache pasteurisé au cœur du Massif Central, ce fromage à pâte persillée bénéficie d'une \u003cstrong\u003eAppellation d'Origine Protégée\u003c\/strong\u003e qui garantit son authenticité et l'excellence de son terroir auvergnat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e onctueuse et crémeuse, délicatement veinée de bleu naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e fondante en bouche, souple et généreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e complexes et équilibrés, notes de crème, de champignon et de cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e alliance parfaite entre douceur et puissance, sans excès d'amertume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e soigné, permettant le développement naturel des veines bleues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLait :\u003c\/strong\u003e vache pasteurisé, production auvergnate AOP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortez le bleu du réfrigérateur \u003cstrong\u003e30 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e pour révéler toute sa complexité. Il se marie à merveille avec du pain de seigle, du miel de montagne, des figues ou des noix. En cuisine, il sublime une sauce pour viande grillée, une quiche ou des gnocchis. À accompagner d'un Sauternes, d'un Monbazillac ou d'un Côtes d'Auvergne rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique du Village Auvergnat","offers":[{"title":"envi 250g","offer_id":53181570023763,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"envi 500g","offer_id":53181570056531,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"envi 1kg","offer_id":53181570089299,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/4355\/0803\/files\/bleu-dauvergne-sans-texte.png?v=1773317342","url":"https:\/\/laboutiqueduvilllageauvergnat.fr\/products\/bleu-dauvergne-lempereur-aop","provider":"La Boutique du Village Auvergnat","version":"1.0","type":"link"}