{"product_id":"jambon-sec-superieur-9-mois-4-tranches","title":"Jambon sec Supérieur 9 mois 4 tranches","description":"\u003ch2\u003eNeuf mois d'affinage pour un jambon d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré par les \u003cstrong\u003eSalaisons du Veinazès à Lafeuillade-en-Vézie (Cantal)\u003c\/strong\u003e, à partir de porcs du Cantal et de l'Auvergne soigneusement sélectionnés, ce \u003cstrong\u003eJambon Sec Supérieur affiné 9 mois\u003c\/strong\u003e incarne tout le savoir-faire artisanal du Massif Central. Un affinage lent et patient qui révèle une chair d'une complexité aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAspect :\u003c\/strong\u003e tranches fines aux reflets pourpres et rosés, persillé élégant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChair :\u003c\/strong\u003e porc du Cantal et d'Auvergne, tendre et fondante, séchée lentement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e noisette, légère pointe salée, notes complexes de séchage lent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e intense et généreux, longue finale parfumée, caractère affirmé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e 9 mois minimum, méthode traditionnelle artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster en fines tranches sur un plateau de charcuterie auvergnate, simplement posées sur une tranche de pain de campagne grillé, ou accompagnées d'un verre de Côtes d'Auvergne rouge ou d'un Saint-Pourçain.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Salaisons du Veinazès","offers":[{"title":"envi 135g","offer_id":53324403540307,"sku":null,"price":3.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/4355\/0803\/files\/jambon-sec-sup-rieur-9-mois-sans-emballage-ni-prix.png?v=1774348430","url":"https:\/\/laboutiqueduvilllageauvergnat.fr\/products\/jambon-sec-superieur-9-mois-4-tranches","provider":"La Boutique du Village Auvergnat","version":"1.0","type":"link"}