{"product_id":"jesus-pur-porc-origine-cantal","title":"Jésus Pur Porc","description":"\u003ch2\u003eLe roi de la charcuterie auvergnate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePièce maîtresse de la charcuterie traditionnelle du Cantal, le \u003cstrong\u003eJésus Pur Porc\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eCharcuterie Talon \u003c\/strong\u003e se distingue par sa forme généreuse en poire et son boyau naturel fleuri de moisissures nobles. Séché lentement en cave, il offre une chair dense et parfumée qui révèle tout le savoir-faire charcutier auvergnat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyau :\u003c\/strong\u003e naturel, gris-brun, abondamment fleuri de moisissures nobles blanches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChair :\u003c\/strong\u003e pur porc, hachée gros, rouge rubis, parsemée de lardons blancs généreux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e poivre, épices douces, notes profondes de cave et de séchage lent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e ample et généreux, légèrement poivré, longue persistance en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e séché et affiné lentement en cave, boyau naturel fleuri\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ trancher généreusement à la main. Il s'accompagne de pain de campagne, de cornichons, d'un plateau de fromages auvergnats et d'un verre de Côtes d'Auvergne rouge ou d'un Saint-Pourçain.\u003c\/p\u003e","brand":"Charcuterie Talon","offers":[{"title":"envi 600g","offer_id":53394481545555,"sku":null,"price":14.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/4355\/0803\/files\/j-sus-de-cantal-pendus-fond-blanc.png?v=1775137752","url":"https:\/\/laboutiqueduvilllageauvergnat.fr\/products\/jesus-pur-porc-origine-cantal","provider":"La Boutique du Village Auvergnat","version":"1.0","type":"link"}