{"product_id":"saucisson-sec-de-boeuf-le-salers","title":"Saucisson Sec de Bœuf – Le Salers","description":"\u003ch2\u003eUn saucisson de bœuf d’exception, né au cœur de l’Auvergne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImaginez les hauts plateaux volcaniques du Cantal, où les vaches Salers passent librement sur des herbes riches et parfumées. C’est de ce terroir d’exception que naît le \u003cstrong\u003eSaucisson Sec de Bœuf – Le Salers\u003c\/strong\u003e, élaboré par \u003cstrong\u003eAuvergne Viande\u003c\/strong\u003e selon une recette maison traditionnelle. Un saucisson de caractère, à la robe sombre et au goût profondément ancré dans le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViande :\u003c\/strong\u003e bœuf race Salers 80%, gras de porc, boyau naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCroûte :\u003c\/strong\u003e naturelle, sombre, fleurie de moisissures nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e notes de viande séchée, poivre, épices douces, caractère rustique et profond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e intense et typé, moins gras qu’un saucisson de porc, longue persistance en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e séchage artisanal, fabrication maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e lactose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortez le saucisson du réfrigérateur \u003cstrong\u003e20 à 30 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e. Tranchez généreusement et servez avec du pain de campagne, des cornichons et un plateau de fromages auvergnats. Il se marie à merveille avec un verre de Côtes d’Auvergne rouge ou un Saint-Pourçain.\u003c\/p\u003e","brand":"Auvergne Viande","offers":[{"title":"envi 300g","offer_id":53394652037459,"sku":null,"price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/4355\/0803\/files\/le-salers-saucisson-sec-de-b-uf-fond-blanc_b9f281de-0198-4fff-80df-2ec3e2889fa6.png?v=1775222127","url":"https:\/\/laboutiqueduvilllageauvergnat.fr\/products\/saucisson-sec-de-boeuf-le-salers","provider":"La Boutique du Village Auvergnat","version":"1.0","type":"link"}