{"product_id":"tome-de-brebis","title":"Tome de Brebis","description":"\u003ch2\u003eUn fromage de brebis d'exception, affiné en tunnel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNée dans les alpages auvergnats, la \u003cstrong\u003eTome de Brebis Duroux\u003c\/strong\u003e est élaborée au \u003cstrong\u003elait thermisé de brebis\u003c\/strong\u003e par la \u003cstrong\u003eFromagerie Duroux\u003c\/strong\u003e, affineur d'exception depuis 1936. Son affinage en tunnel lui confère une croûte naturelle rustique, grise et veloutée, ainsi qu'une pâte souple et fondante aux arômes doux et lactés caractéristiques du lait de brebis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCroûte :\u003c\/strong\u003e naturelle, grise à beige, rustique et veloutée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e souple, ivoire, dense et fondante en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e lait de brebis, beurre frais, légères notes de sous-bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e doux et crémeux en attaque, avec une belle longueur en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLait :\u003c\/strong\u003e brebis thermisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e tunnel – Fromagerie Duroux Exception\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSortez la Tome du réfrigérateur \u003cstrong\u003e30 à 45 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e pour révéler tous ses arômes. Elle se marie à merveille avec du pain de campagne, de la confiture de cerises noires, du miel de montagne ou de la charcuterie auvergnate. À accompagner d'un vin blanc sec d'Auvergne ou d'un Saint-Pourçain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ conserver entre +2°C et +8°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Duroux","offers":[{"title":"envi 300g","offer_id":54476779454803,"sku":null,"price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"envi 600g","offer_id":54476779487571,"sku":null,"price":19.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"envi 1kg","offer_id":54476779520339,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/4355\/0803\/files\/tome-de-brebis-duroux-meule-et-part-p-te-lisse-sans-trous.png?v=1785772724","url":"https:\/\/laboutiqueduvilllageauvergnat.fr\/products\/tome-de-brebis","provider":"La Boutique du Village Auvergnat","version":"1.0","type":"link"}