{"product_id":"tome-de-rilhac","title":"Tome de Rilhac","description":"\u003ch2\u003eUn fromage artisanal qui raconte l'histoire de nos villages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTome de Rilhac\u003c\/strong\u003e est un fromage d'exception façonné selon les traditions fromagères ancestrales du cœur de l'Auvergne. Élaborée à partir de lait pasteurisé, sa croûte naturelle, épaisse et rustique, cache une pâte souple et généreuse aux reflets dorés, révélatrice d'un affinage soigné et patient. \u003cem\u003eUn fromage de terroir, fait avec passion et savoir-faire, qui raconte l'histoire de nos villages et de nos producteurs locaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCroûte :\u003c\/strong\u003e naturelle, épaisse et rustique, typique des tomes de montagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e pressée non cuite, souple et généreuse, aux reflets dorés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e riches et complexes — lait frais, cave, noisette et légère pointe herbacée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e fondant et équilibré, à la fois doux et affirmé, avec une belle longueur en bouche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e soigné et patient, en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLait :\u003c\/strong\u003e pasteurisé, production artisanale auvergnate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSortez la Tome de Rilhac du réfrigérateur \u003cstrong\u003e30 à 45 minutes avant dégustation\u003c\/strong\u003e. Elle se déguste nature sur un plateau de fromages avec du pain de campagne et de la charcuterie auvergnate. Fondue sur une tartine grillée ou intégrée dans vos recettes, elle apporte une touche authentiquement auvergnate à vos plats. À accompagner d'un Côtes d'Auvergne rouge ou d'un Saint-Pourçain.\u003c\/p\u003e","brand":"La Boutique du Village Auvergnat","offers":[{"title":"envi 250g","offer_id":53323956879699,"sku":null,"price":4.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"envi 500g","offer_id":53323956912467,"sku":null,"price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"envi 1kg","offer_id":53323956945235,"sku":null,"price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1049\/4355\/0803\/files\/fromage-fond-blanc-paille.png?v=1774345752","url":"https:\/\/laboutiqueduvilllageauvergnat.fr\/products\/tome-de-rilhac","provider":"La Boutique du Village Auvergnat","version":"1.0","type":"link"}