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La Boutique du Village Auvergnat
La Lentille Verte du Puy AOP sac Kraft
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Prix habituel
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La Lentille Verte du Puy AOP — En direct du producteur au consommateur
Cultivée sans engrais dans les terres volcaniques de Haute-Loire, la Lentille Verte du Puy bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP), gage d'authenticité et de qualité supérieure. Produite en direct par le GAEC Avon à Escublac, Saint-Haon (43340), elle est conditionnée dans un sac 100 % biodégradable.
Réputée pour sa finesse, sa tenue à la cuisson et sa saveur légèrement poivrée, elle est l'ingrédient incontournable des tables auvergnates.
Conseils d'emploi
- Quantité moyenne : 60 g par personne (1 verre pour 2 personnes)
- Triage et rinçage à l'eau froide
- Cuisson dans une casserole 20 à 25 min dans 3 fois leur volume d'eau froide non salée
- Égouttage
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 331 kcal / 1403 kJ |
| Lipides | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 49 g |
| dont sucres | 1,4 g |
| Fibres | 18 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 12 mg |
| Magnésium | 102 mg |
| Fer | 8 mg |
Présence possible de céréales contenant du gluten. À conserver dans un endroit frais et sec.
Disponible en 3 formats : 500 g · 1 kg
