Tomme de Chèvre Fermière –

Un fromage de caractère, né des pâturages auvergnats

La Tomme de Chèvre Fermière, affinée par Marcel Charrade, est l'expression authentique du savoir-faire fromager auvergnat. Fabriquée à la ferme à partir de lait de chèvre entier, elle développe au fil de l'affinage une croûte naturelle grise aux reflets bleutés, signature d'un fromage vivant et soigné.

En bouche, sa pâte souple et crémeuse révèle des arômes délicats de chèvre frais, de sous-bois et de noisette, avec une légère pointe lactique qui s'affirme avec l'âge. Un fromage généreux, à la fois doux et typé, qui raconte le terroir avec sincérité.

Suggestions de dégustation

• À déguster sur un plateau de fromages avec un miel de montagne et des noix
• Idéale fondue sur une tartine grillée ou en gratin
• Accompagnez-la d'un vin blanc sec d'Auvergne ou d'un Sancerre

Produit fermier – Fabriqué à la ferme – Affiné par Marcel Charrade, 15170 Neussargues